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今日更新糯米筍是什么竹筍

2022-06-10 10:50:44 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對糯米筍是什么竹筍比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于糯米筍是什么竹筍方面的相關知識來分享給

目前大家應該是對糯米筍是什么竹筍比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于糯米筍是什么竹筍方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

糯米筍其實不是特指哪一種竹筍,它是一道菜肴,是采用新鮮竹筍的筍尖燒制而成的。

糯米筍是一道筍制湘菜,只選取筍尖較為鮮嫩的一部分,再經過多道工序精制而成的,一泡、三洗到五清等十二道工序,不經過任何的漂白作用,外觀呈乳白色,保持了脆筍原色以及營養(yǎng)成分,其口感脆糯以及鮮嫩,是一道非常受歡迎的家庭菜。

竹筍是禾本科、竹亞科下的一種多年生常綠植物,原產地是在中國。竹筍是江南美食之一,在過去甚至有“居不可無竹,食不可無筍”之說。竹筍生長在溫暖濕潤的氣候中,在土層深厚,土壤呈微酸性或者是中性的河灘、溪河岸畔以及在海拔五百米以下的丘陵山腳均可生長。


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