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目前大家應(yīng)該是對藠頭和大蒜有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于藠頭和大蒜有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
藠頭和大蒜的區(qū)別在于外形不同、發(fā)病率不同、分布不同、吃法不同。
外形不同：藠頭的外形呈卵狀或者狹卵狀；大蒜的外形呈扁球形或者短圓錐形；
發(fā)病率不同：藠頭的發(fā)病率比大蒜的發(fā)病率低；
分布不同：藠頭，在中國多地都有分布，例如河北、江西、湖北、湖南、云南等，云南的著名特產(chǎn)就是開遠甜藠頭；大蒜，主要分布在山東、江蘇、河北、廣西等，原產(chǎn)地是西亞和中亞；
吃法不同：藠頭的吃法很考究，一般切成絲用來炒肉，具有獨特的風(fēng)味，但是更多的還是腌制，可以根據(jù)個人喜好來定，色澤晶瑩，馨香沁人；大蒜具有很強的刺激性氣味，一般用于炒菜或涼拌，給菜肴添上濃墨重彩的一筆。
藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物，它的適應(yīng)性較強，在偏冷涼的氣候條件下發(fā)育較為良好，原產(chǎn)于中國，在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培，藠頭是可以食用的，尤其是制成罐頭，口味酸甜可口。
大蒜是百合科蔥屬植物的地下鱗莖，它的整棵植株都有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭和蒜葉等部分都可以作為蔬菜食用，還可以作為調(diào)味料，食用大蒜對人體健康十分有益。
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