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中華養(yǎng)生智慧（“伏”蘊(yùn)藏古人養(yǎng)生智慧）
《宮沼納涼圖》 佚名(宋)
《山居納涼圖》 盛懋（元）
文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 鐘葵 圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 鐘葵 (翻拍)
“六月三伏猛火燃，臥龍無雨口生煙”。今天是農(nóng)歷六月初二，庚申日，三伏天來了。
三伏天的到來，古人稱之為“入伏”。
“三伏”是獨(dú)立于二十四節(jié)氣的另一個(gè)氣候概念
因?yàn)椤叭笔仟?dú)立于二十四節(jié)氣的另一個(gè)氣候概念，其計(jì)算方法也比較復(fù)雜，傳統(tǒng)的“黃歷”及現(xiàn)行的日歷極少有明確標(biāo)示，所以很多人不知道每年何時(shí)“入伏”，何時(shí)“出伏”，只知道三伏天分初伏、中伏、末伏。
推算三伏天，要結(jié)合節(jié)氣和干支紀(jì)日法。節(jié)氣要留意夏至和立秋，因這兩個(gè)節(jié)氣與初伏及末伏的確定有關(guān)。干支紀(jì)日則要留意“庚”日，因“庚”的五行屬性與“伏”的含義密切相關(guān)，同時(shí)也是計(jì)算三伏天的主要“參數(shù)”。
每年的“入伏”時(shí)間，是“夏至三庚數(shù)頭伏”，即夏至后第三個(gè)庚日開始進(jìn)入頭伏，從此日起至下一個(gè)“庚”日前的10日為初伏。
如今年6月21日為夏至，夏至后第一個(gè)“庚”日是6月22日庚子，第二個(gè)“庚”日是7月1日庚戌，第三個(gè)“庚”日是7月11日庚申。故從7月11日起便開始“入伏”，初伏時(shí)間是7月11日至7月20日。
中伏從立夏后第四個(gè)“庚”日開始，截止至立秋后第一個(gè)“庚”日前。這段時(shí)間，短則10天，長(zhǎng)則20天。所以中伏有時(shí)是10日，有時(shí)是20日。
如前年的中伏是10日，去年和今年的中伏都是20日。
末伏從立秋后第一個(gè)“庚”日起計(jì)算，共10天。到立秋后第二個(gè)“庚”日，三伏天便結(jié)束，也就是“出伏”。
由此可見，三伏天有時(shí)候是30天，有時(shí)候長(zhǎng)達(dá)40天。
三伏與小暑、大暑并不重復(fù)
有人問，二十四節(jié)氣中，已有小暑、大暑提示高溫天氣，為何古人還要另定一段日子為三伏天，是不是有重復(fù)之嫌？
實(shí)際上，三伏天與小暑、大暑并不重復(fù)，前者多在小暑之后處暑之前。古人通過長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一年中的暑毒之氣，以夏末秋初為最，不僅高溫天氣易使人中暑，還經(jīng)常有病毒瘟疫流行。故每逢“入伏”，人們便舉行祭祀，祈求安度三伏，稱為“伏祭”。
清人李漁說：“蓋一歲難過之關(guān)，惟有三伏?！笨梢娙煸诠湃诵哪恐杏卸嗫膳?。
今年的三伏長(zhǎng)達(dá)40天，會(huì)不會(huì)比往年更熱？此前，世界多地出現(xiàn)極端高溫天氣，一個(gè)又一個(gè)城市打破歷史高溫紀(jì)錄。種種跡象表明，今年的三伏天比往年更熱已是大概率事件。
三伏的“伏”有何含義
很多人問，三伏天的“伏”是什么意思？綜合古人的解釋，“伏”有以下幾種含義：
陰氣伏藏。《漢書·郊祀志》云：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽而未得升，故為伏藏，因名伏日也?！?/p>
三伏天多在小暑和處暑之間，即農(nóng)歷的六月及七月初。陽氣在外而漸弱，陰氣在內(nèi)而漸強(qiáng)。于氣候言，是外熱內(nèi)寒，陰氣伏藏。
暑邪伏藏。中醫(yī)認(rèn)為，致病邪氣有六種：風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火。三伏天是全年天氣最熱之時(shí)，且暑濕交加，“伏”是指伏藏暑邪、濕邪。
人也要伏藏。唐人張守節(jié)云：“伏者，隱伏避盛暑也。”因此“伏”也指人的行為，在三伏天期間，人宜伏不宜動(dòng)。
這幾種含義，既有消長(zhǎng)之理，又蘊(yùn)含著古人應(yīng)對(duì)三伏天的養(yǎng)生之道。
三伏天易被暑邪侵襲是“表”，陰氣伏藏是“里”。所以既要防中暑，又要祛體內(nèi)之寒。
古人避暑納涼稱“伏閉門”
既然暑邪惹不起，就要想辦法躲開它。從漢代開始，伏日一到，人們便躲在家中避暑納涼，稱之為“伏閉門”。晉人程曉有詩云：“平生三伏時(shí)，道路無行車。閉門避暑臥，出入不相過。”
為解暑氣，古人或“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，或食冰楊梅、冰桃子等，或入山中草堂、水邊臺(tái)榭避暑納涼。
對(duì)付陰氣伏藏，古人的方法是飲酒、食湯餅、吃羊肉、喝熱茶等。三伏天吃這些東西，雖然會(huì)出汗，但既可解表，還能消除潛伏在體內(nèi)的寒氣。
三伏天人也要慎防損傷肺臟?！侗Ｉ蔫b》說：“午火旺則金衰，于時(shí)當(dāng)獨(dú)宿，淡滋味，保養(yǎng)生臟?！睆?qiáng)調(diào)飲食宜清淡，可適當(dāng)吃姜、蔥、蒜等辛味食物，以補(bǔ)益肺氣。
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