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今日更新潮汕腸粉醬汁的做法

2022-04-27 16:24:57 知識問答來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對潮汕腸粉醬汁的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于潮汕腸粉醬汁的做法方面的相關(guān)知識來分享

目前大家應(yīng)該是對潮汕腸粉醬汁的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于潮汕腸粉醬汁的做法方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

大蒜、香菇分別剁成蓉，蔥切成蔥花。保證香菇蓉的量是蒜蓉的二分之一左右，蔥花是香菇蓉的二分之一左右。（蒜蓉：香菇蓉：蔥花=4:2:1）

冷鍋下油小火，下蒜蓉、蔥花，煸炒出香味后，把蒜蔥蓉往鍋邊推，另一邊下香菇蓉，炒至出香味后三者混合炒。切記小火小火，不然很容易糊。

下生抽蠔油，自己感受量哈哈。炒至香味加入熱水、雞精、鹽（水的量取決于腸粉量）。煮開后嘗咸淡，咸了加點(diǎn)水。淡了加多點(diǎn)生抽，根據(jù)個人口味調(diào)整。

少許水加水淀粉融化后倒入醬汁，慢慢攪拌，剛加水淀粉降至有點(diǎn)發(fā)白色，攪拌至透明感和濃稠后關(guān)火。

文章轉(zhuǎn)載自：天氣吧

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