食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油。

鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部涂抹點食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，

然后將它劃入水中，如此類推想煮幾個都行，這樣做出來的荷包蛋不粘鍋，形狀特殊的雅觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透。

荷包蛋煮透后將它撈出狀盤備用，現(xiàn)在開端來調(diào)汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來點溫開水攪拌均勻，將醬汁稀釋一下。

愛好西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，持續(xù)攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調(diào)制完成。

鍋中倒入少許的底油，將煮好的荷包蛋放入鍋中煎一下，這樣吃起來口感會更好些，再將調(diào)制好的醬汁淋入鍋中，收汁時放點淀粉水勾芡。

收汁裝盤后，再撒點蔥花來裝點下，一道美味的糖醋荷包蛋就制造完成啦！

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于坐月子吃荷包蛋怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：