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手術(shù)后，病人的飲食一般是禁忌的。從手術(shù)結(jié)束到身體恢復(fù)，患者一般要經(jīng)歷流質(zhì)飲食、軟食飲食、普食飲食三個(gè)階段。

什么是流食？如何吃流質(zhì)食物來豐富營(yíng)養(yǎng)？

很多患者認(rèn)為流食只是流食，如粥、肉湯、豆?jié){、牛奶等。很多人吃流食的時(shí)候直接吃米粥。這種選擇既沒有味道，也沒有營(yíng)養(yǎng)。家屬和患者都進(jìn)入了誤區(qū)。

其實(shí)流質(zhì)食物還不止這幾種，包括干凈的流質(zhì)食物、流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物。

清流食:又稱清流食，是一種有嚴(yán)格限制的流食，包括水、米湯、稀藕粉、果汁、蛋花湯等。

流食:又稱流食，是處于液體狀態(tài)，包括濃米湯、牛奶、蔬菜汁、豆?jié){、清雞湯、清湯等。

半流質(zhì)食物:又稱半流質(zhì)飲食，是指處于半流質(zhì)狀態(tài)，纖維素含量低，易于咀嚼和消化，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。半流質(zhì)飲食包括粥、面(搗碎)、蒸雞蛋湯、豆腐等。

這些食物相互搭配，既有營(yíng)養(yǎng)，又能改變口味。因?yàn)榱髻|(zhì)食物熱量較低，也適合減肥的人。減肥，不如把主食變成流食，減少熱量，保留營(yíng)養(yǎng)。

軟食不宜堅(jiān)持太久，一般應(yīng)在恢復(fù)后食用。

當(dāng)醫(yī)生下令由流食改為軟食時(shí)，已經(jīng)說明患者身體有所好轉(zhuǎn)，正在恢復(fù)。軟食和正常飲食(一般食物)還是有區(qū)別的，家人的選擇還是需要注意的。

軟食又稱軟食，是指質(zhì)地松軟，粗纖維和硬纖維含量低，易于咀嚼和消化的一類食物。包括軟米飯、饅頭、包子、面條和各種粥。肉要剁碎，蔬菜要切細(xì)。雞蛋可以煎、煮、蒸。水果要去皮，香蕉、橘子、獼猴桃等?？梢猿?。

可見，軟食非常缺乏纖維和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)身體不好。吃軟食只能滿足手術(shù)恢復(fù)過程中的短期需要。

患者身體恢復(fù)后，應(yīng)立即開始吃一般飲食。

流食和軟食只能作為臨時(shí)手段，因?yàn)榛颊咝g(shù)后消化不良。流質(zhì)食物和軟食要基本符合一個(gè)特點(diǎn)，無強(qiáng)烈刺激性，各種口味重的輔料不要放。

一些患者認(rèn)為，考慮到消化問題，未經(jīng)允許，蔬菜和肉類不應(yīng)添加到流質(zhì)食物中。在這種情況下，只要注意兩點(diǎn)就可以了:第一，蔬菜和肉需要搗碎一起和粥一起煮很長(zhǎng)時(shí)間，避免炒肉；第二，蔬菜肉類要輔以流質(zhì)食物，所以不是患者要忌食肉類，而是要少吃，適量食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于有哪些流食(流食易消化有哪些食物)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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