今天小編來給大家分享一些關(guān)于水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將豬肉，豆芽，金針菇洗凈備用

2、將豬肉切薄片，用一個雞蛋清與適量淀粉，鹽，老抽，料酒，胡椒粉腌制肉片

3、將生姜切片，大蒜剝皮切塊，蒜葉切段備用

4、熱鍋放油，再將豆芽與金針菇下鍋爆炒三分鐘起鍋備用

5、熱鍋放油，再放入生姜，大蒜爆炒

6、再放入八角，郫縣豆瓣醬與料酒，老抽，炒出香味后放入適量白糖與清水

7、鍋內(nèi)湯燒開后，將肉片倒入鍋里，煮三分鐘左右，加入適量鹽

8、再將之前做好的金針菇與豆芽擺在盤子底部，再將肉片湯盛到盤子里

9、熱鍋放香油將干辣椒和花椒爆香后倒入肉片里，完成

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：