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導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對于普洱茶是屬于黑茶類嗎這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些普洱茶是屬于黑茶類嗎相關(guān)的信息來分享給大家,希...
1、
1、普洱茶不是黑茶,普洱屬于單獨的一種茶葉,普洱茶形成的過程有兩種,可自然存放,逐漸發(fā)酵,也可經(jīng)過人工促成發(fā)酵,而黑茶的原料要求成熟高,經(jīng)過壓制緊壓工藝,所以兩者從選材以及制作工藝上都有很大的不同。
2、普洱茶從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色,湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。
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