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hoki是長尾鱈，長尾鱈主要棲息于大陸棚深水域底棲中大型魚類，大多數(shù)種類之棲息深度在200-2000公尺海域間，少數(shù)則可在2000-6000公尺深海中發(fā)現(xiàn)。常用尖硬的鼻吻部掘開海床之砂泥底質(zhì)，以尋找小型底棲動物、小型魚類或頭足類等為食。本科魚類的口均開于頭下面，在索餌時，須突出其嘴，因而前上頜骨前端的柄狀突起變長，而且其凹陷也深。
長尾鱈科是鱈形目長尾鱈亞目的一科，體延長，尾部漸細(xì)窄，末端幾呈絲狀。頭大，頭部黏液腔發(fā)達(dá)。吻常突出，大多數(shù)種類的吻部布滿堅硬的棱鱗?？诙宋弧⒋味宋换蛳挛弧ＭǔＳ蓄W須。眼一般較大。兩頜有齒，腭骨無齒。鰓裂寬大；鰓膜在喉峽部相連或不連合；無擬鰓，鰓被架6-8，鰓耙短小或退化。大多數(shù)種類鱗上有刺；具側(cè)線。發(fā)光器有或無。
長尾鱈漁業(yè)是新西蘭最大的一個漁業(yè)。產(chǎn)卵長尾鱈的聲學(xué)調(diào)查為長尾鱈資源的信息管理提供資源豐度指數(shù)。使用聲學(xué)方法估算魚類資源量，需要掌握一條魚的聲學(xué)反射，通常稱為聲學(xué)目標(biāo)強度(TS)與該魚體長度之間的關(guān)系。我們在此提供了使用安裝在拖網(wǎng)上的聲光系統(tǒng)(AOS)實地采集到的單條活長尾鱈的聲學(xué)目標(biāo)強度數(shù)據(jù)。
長尾鱈主要產(chǎn)地新西蘭，秘魯，北海道等世界著名漁場，南美產(chǎn)hoki肉質(zhì)佳。日本人比較喜歡食用，做生魚片用。
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