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車?yán)遄觩remium意思是優(yōu)質(zhì)的、特級的，代表這款車?yán)遄拥燃墝儆谔丶壖墑e，品質(zhì)非常優(yōu)質(zhì)。車?yán)遄?，特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng)。
按照車?yán)遄淤|(zhì)量和價格劃分，主要分為以下幾種：
極品A級：色澤漆黑光亮，外表極其圓潤光滑，個頭大而均勻，重量為10-18g/顆，果實十分硬，口感接近冬棗，細(xì)膩而又脆爽，車?yán)遄又η嗑G細(xì)長。
極品B級：色澤漆黑光亮，外表圓潤光滑，個頭大而均勻，重量為10g/顆，果實十分硬，口感接近冬棗，細(xì)膩脆爽，車?yán)遄又η嗑G細(xì)長。
特級超大：色澤漆黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，重量為12-18g/顆，果實硬朗，口感細(xì)膩，肉質(zhì)脆爽，車?yán)遄又η嗑G。
特級精品：色澤漆黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，重量為10g/顆，果實硬朗，口感細(xì)膩，肉質(zhì)脆爽，車?yán)遄又η嗑G。
一級A：色澤紫紅發(fā)黑，外表光亮，個頭適中，重量為10g/顆，果實硬朗，車?yán)遄又η嗑G。
次品：色澤為黑紅色、紫紅色、漆黑色、觸感較軟，口感一般。
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