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今日更新豆蔻是什么

2022-06-02 22:12:42 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對豆蔻是什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于豆蔻是什么方面的相關知識來分享給大家,希望大

目前大家應該是對豆蔻是什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于豆蔻是什么方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

豆蔻是姜科山姜屬的多年生草本植物。

豆蔻又名草寇、草寇仁、假麻樹、偶子,取自姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實,根據(jù)種類不同可分為草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻三種,白豆蔻又名多骨、殼蔻、白蔻,色黃,具油性;紅豆蔻又叫紅豆、紅蔻、良姜子,呈深紅色,香氣濃烈。

而按照產地不同則可以將其分為原豆蔻和印尼白蔻,原產于印度尼西亞,而我國則最早產自嶺南,現(xiàn)多分布于廣東、廣西、云南、海南等,果實球形,呈金黃色,喜溫暖濕潤。

在我國古代的長江以南農村地區(qū),人們喜歡在庭院里種植香料作物,諸如草果、紅豆蔻等,不僅可以入藥,而且還能夠用于日常烹飪,據(jù)宋代中《本草圖經(jīng)》記載:“南人多采以當果實,尤貴其嫩者,并穗入鹽同腌漬?!敝貜娬{的便是豆蔻的食用價值。


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