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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對(duì)于伍鈺盛都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與伍鈺盛相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
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1、伍鈺盛(1913-2013.11.12)，男，1913年生于四川遂寧縣，國(guó)寶級(jí)烹飪大師，川菜泰斗，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，中國(guó)名廚，京華名廚聯(lián)誼會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，北京烹飪協(xié)會(huì)理事，全國(guó)名廚技術(shù)表演鑒定會(huì)評(píng)委，原北京峨嵋酒家名廚。
2、精通川菜，尤以擅制湯、巧用湯見(jiàn)長(zhǎng)，在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)，又有自己的見(jiàn)地，為社會(huì)培養(yǎng)了大批高技能烹飪?nèi)瞬?，遍布全?guó)各地以及少數(shù)民族、華僑和日本等國(guó)家和地區(qū)。
3、代表菜品有燒牛方、豆渣燒豬頭、豆瓣大蝦、燒玉蘑云腿、干煸牛肉絲、水煮牛肉、金燒魚(yú)翅、開(kāi)水白菜等。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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