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疙瘩面怎么和面（疙瘩面）

2022-06-01 16:54:07 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對(duì)于疙瘩面都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與疙瘩面相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。 1

相信目前很多小伙伴對(duì)于疙瘩面都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與疙瘩面相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、疙瘩面是陜西漢族特色小吃，面條細(xì)長(zhǎng)柔韌，臊子油而不膩，澆酸而香。

2、細(xì)品慢咽，回味悠長(zhǎng)。

3、本品食用的方法也很講究。

4、食用前，先舀一小碗酸湯，謂之“渴湯”嘗鮮。

5、食用時(shí)需小碗兩個(gè)，一碗盛酸湯，一碗盛面條(約50克)。

6、食湯面時(shí)，向面碗內(nèi)澆上臊子，倒入酸湯；食干面時(shí)，用筷子挑起面條，在酸湯內(nèi)涮熱涮勻，然后放回原碗，澆上臊子。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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