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目前大家應該是對亞硝酸鈉的作用比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于亞硝酸鈉的作用方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對亞硝酸鈉的作用比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于亞硝酸鈉的作用方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
亞硝酸鈉，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為九，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味，又是被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到三百二十度以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業(yè)鹽的食品對人體危害很大，有致癌性。
作用
一．色層分析。點滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。
二．重氮化試劑。亞硝化試劑。土壤分析。肝功能試驗中測定血清膽紅素。
三．絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；
四．氰化物中毒的解毒劑，實驗室分析試劑，在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。
五．在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應用，被稱為工業(yè)鹽。
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