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目前大家應(yīng)該是對甑糕是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于甑糕是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對甑糕是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于甑糕是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
甑糕是西安、晉南地區(qū)、關(guān)中地區(qū)的特產(chǎn)。甑糕是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它是用紅棗或蜜棗、糯米制作而成的，在有些地方制作的時候會加入紅豆和葡萄干。
它的歷史悠久，根據(jù)記載，甑糕這種食物是由我國古時候的“粉糍”發(fā)展而來，唐朝逐漸定型。唐宋時期以后，糕點種類越來越多，有小麥面的，又有大米面的，還有大豆類的。就是糯米糕這種食物，也從很多方面分了很多種。不同的糕點都有自己的名字，有的用食材命名，有的以形狀命名，而甑糕則是因為使用了獨特炊具，所以叫做了甑糕。它軟硬適度、形色俱佳軟甜粘勁、味道香醇，是作為早點的好選擇。甑糕是可以熱吃的，在表面撒一層白糖會更加香甜，也是可以涼吃的，在品嘗的時候拌一下會更好吃。
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