網(wǎng)站首頁 行業(yè)快訊 > 正文
粽葉泡多久可以包粽子（干粽葉泡2個(gè)小時(shí)能用嗎）
端午節(jié)快到了，這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，雖然每年我們都會(huì)過，但是每次端午節(jié)即將到來時(shí)，我們還是會(huì)滿懷期待，在家里自己動(dòng)手包粽子，體會(huì)其中的樂趣，吃上一口自己包的粽子，感覺更加香甜軟糯。我家當(dāng)然也不例外，今年六月初媽媽還有婆婆就將粽子包好了，我們每天都會(huì)吃上幾個(gè)，差不多快要吃完了，這不現(xiàn)在又要包第二輪，糯米有粽葉的包裹，格外好吃。
包粽子看上去挺簡單的，將適量糯米放進(jìn)粽葉中包好，然后放鍋里煮熟就可以吃了，那為什么有人包的粽子很軟糯好吃，而有人包的粽子口感差？要么吃起來夾生，要么吃起來不香，要么吃起來不軟糯，出現(xiàn)這么多問題，多半是不懂得包粽子的技巧。
很多人包粽子時(shí)，比較糾結(jié)用長糯米還是圓糯米？或者煮粽子開水下鍋，還是冷水下鍋？又或者包粽子放什么餡料？其實(shí)要我說這些問題都是次要的，主要弄清楚包粽子時(shí)，糯米需要泡幾個(gè)小時(shí)？把這個(gè)問題弄明白了，做好的粽子才會(huì)軟糯好吃，而好多人弄錯(cuò)，難怪粽子夾生不軟糯！
泡糯米是很重要的，你清楚糯米要泡幾個(gè)小時(shí)嗎？下面給大家詳細(xì)說一說包粽子的步驟，那你就全明白了。
煮粽葉
粽葉是包粽子時(shí)的重要材料，沒有它做出來就不是粽子了。粽葉有干粽葉和新鮮粽葉兩種，買了干粽葉，要包粽子前需要放水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，增加韌性，而新鮮粽葉，需要放鍋中，加食鹽煮幾分鐘，再將粽葉放涼水中弄涼，浸泡時(shí)，將粽葉逐個(gè)洗凈，這么處理后的粽葉，包的時(shí)候更有韌性，包出來的粽子會(huì)更加好吃。
洗糯米
在泡糯米前，需要將糯米清洗一下，不要洗太多次，兩次就差不多了，第一次洗糯米，要下手搓洗，第二次洗糯米，要用流動(dòng)水沖洗，這樣糯米就很干凈了，防止洗太多次，營養(yǎng)流失掉，口感也不好了。
泡糯米
很多人不清楚這個(gè)時(shí)間，有人會(huì)泡一天一夜，有人會(huì)泡兩三個(gè)小時(shí)，正確的浸泡時(shí)間差不多5個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間不多不少，如果低于五個(gè)小時(shí)，糯米會(huì)有夾生，如果高于五個(gè)小時(shí)，糯米就變得非常軟，吃起來不軟糯，口感很差，所以五個(gè)小時(shí)是正好的，另外一斤糯米用兩斤水，大家可以按照這個(gè)比例來。經(jīng)過浸泡后的糯米，包成粽子后，煮的時(shí)間也短一些。也有人不泡糯米，其實(shí)也可以，但包的時(shí)候，要在糯米中添加少量清水，這個(gè)量要拿捏好，還有煮粽子時(shí)，至少三個(gè)小時(shí)，不然的話粽子會(huì)夾生，所以大家還是提前泡糯米的好。
煮粽子
煮粽子時(shí)，要冷水下鍋，將粽子放鍋中，加入足量清水，還要撒入一點(diǎn)食鹽和食用堿，攪拌均勻后，用這個(gè)水煮出來的粽子，吃起來更加清香軟糯，口感比清水煮出來的要好很多。大家可以試試這個(gè)方法。
粽子煮好后
這個(gè)問題這里格外說明一下，粽子最好吃的時(shí)間，是等到粽子徹底涼下來之后，其實(shí)剛煮好的熱粽子并不好吃，口感不太好，除非你一直都喜歡吃熱的，涼粽子吃著更加軟糯Q彈。
包粽子時(shí)，糯米需要泡幾個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在大家都清楚了吧，還沒有開始包粽子的朋友，快試試，糯米需要浸泡五個(gè)小時(shí)，并牢記上面幾點(diǎn)，這樣做粽子會(huì)更好吃。說了這么多，還是需要練手的，如果你第一次包，可以先慢慢來，不要太心急，多包幾個(gè)就熟練了，再利用技巧，保準(zhǔn)你能一次成功，做好后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己做的格外好吃。
不知道你喜歡吃什么餡料的粽子呢？我個(gè)人更喜歡純糯米的，那你呢？歡迎評(píng)論分享。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 男人惡心是什么病的前兆（惡心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山東財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院考研率怎么樣（山東財(cái)經(jīng)大學(xué)考研率是多少）
- 2022-09-20 廣西最早的大學(xué)叫什么大學(xué)（在桂林設(shè)立的廣西最早的大學(xué)是哪所大學(xué)）
- 2022-09-20 小兒肺炎有5個(gè)常見癥狀嗎（小兒肺炎有5個(gè)常見癥狀）
- 2022-09-20 m是哪個(gè)服裝品牌的標(biāo)志（標(biāo)志為M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例舉例說明（什么叫反比例,舉個(gè)例子說明,）
- 2022-09-20 一包煙要多少根煙絲（一包煙要多少根）
- 2022-09-20 男人吃櫻桃對(duì)身體有什么好處（男人吃櫻桃有什么好處）
最新文章：
- 2023-07-02 怎樣挑選新鮮的豬肝?（怎么挑選新鮮豬肝 挑選新鮮豬肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些種類（木地板的種類有哪些）
- 2023-07-02 白蠟?zāi)炯揖叩膬?yōu)缺點(diǎn)（松木家具的優(yōu)缺點(diǎn)）
- 2023-07-02 怎么清洗窗簾布上的污垢（怎么清洗窗簾）
- 2023-07-02 世界上最可愛的小倉鼠的樣子（可愛小倉鼠的種類）
- 2023-07-02 小貓拉不出來屎怎么辦（小貓拉不出屎怎么辦）
- 2023-07-02 新飛小冰箱耗電量一天多少度（小冰箱耗電量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦手續(xù)（公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦）
- 2023-07-02 鳳凰層到底好還是不好（鳳凰層是哪一層）
- 2023-07-02 馬桶寬度空間留多少（馬桶兩邊的空間大小是多少）
- 2023-07-02 如何訓(xùn)練貓咪小便（如何訓(xùn)練貓大小便）
- 2023-07-02 衛(wèi)生間吊頂防潮層做法圖集（衛(wèi)生間吊頂方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗為什么總是流口水怎么辦（狗狗為什么愛流口水）
- 2023-07-02 臥室窗戶漏水由誰負(fù)責(zé)維修（臥室窗戶漏風(fēng)怎么辦）
- 2023-07-02 世界名貓大全（世界名貓你知道幾種）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6對(duì)比（apple watch series 7和6的區(qū)別）