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生姜晚上不能吃。

在我國民間有“早吃姜，補(bǔ)藥湯；午吃姜，癆病戕；晚吃姜，見閻王。”的說法，中醫(yī)上認(rèn)為晚上應(yīng)該是養(yǎng)陰之時(shí)，人體陽氣下降，需要臥床靜養(yǎng)，安神寧息。如果晚上吃生姜，會(huì)使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷。

生姜屬于辛辣食物，食用之后會(huì)刺激消化道和神經(jīng)，給人一種興奮的狀態(tài)，而在晚上屬于睡眠時(shí)間，這種興奮會(huì)影響睡眠的質(zhì)量，尤其是難以入眠，很容易造成失眠。

人在睡覺時(shí)身體內(nèi)的很多臟器都處于休息狀態(tài)，很多相應(yīng)的功能也沒能在機(jī)體中很好的發(fā)揮，生姜屬于辛熱食物，在晚上食用容易造成郁積內(nèi)火，而內(nèi)火上炎就會(huì)形成上火，一般在晚上吃大量的生姜，第二天早上便會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

中醫(yī)認(rèn)為人和自然應(yīng)該協(xié)調(diào)統(tǒng)一，自然在一天中有陰陽之分，人也應(yīng)該順應(yīng)自然，因此，生姜應(yīng)該在早上吃，早上陽氣為勝，陽氣上升，生姜火熱，能夠使人的陽氣倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，勝參湯”之說。

寒性體質(zhì)的人屬于比較特殊的一類人群，多見于女性，這類人畏寒喜熱，夏季很少出汗，冬季不敢出門，這類人在冬季的晚上可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)姜湯，熱水泡泡腳，增加身體的溫暖程度，保證睡眠。

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