目前大家應(yīng)該是對蟲草放冷藏還是冷凍 蟲草是否越陳越好比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蟲草放冷藏還是冷凍 蟲草是否越陳越好方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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蟲草耐低溫，也就是說蟲草可以放在冰箱的冷藏室，也能放在冰箱的冷凍室保存！很多人認為蟲草不能放在冷凍室，只能放在冷藏室，這就是習慣性誤解了，蟲草雖然是干品，但是是真菌類食物，低溫不會對蟲草造成傷害。

蟲草怕高溫、耐低溫，冷藏和冷凍都無妨，建議依照自家冰箱使用情況決定放在冷藏還是冷凍，值得注意的是，不管是冷藏還是冷凍，都是要確定密封后才能放入，以免進入水汽和細菌，造成蟲草上潮和長霉。

如果是沒有拆封的蟲草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常溫下蟲草最多只能存放時長是三年，因為冰箱是恒低溫的環(huán)境，在不進入細菌的前提下，蟲草差不多可以延長一倍保質(zhì)期。

蟲草并非越陳越好，而是越鮮越好！有研究表明，新鮮的蟲草營養(yǎng)價值最高，被人體吸收的利用率也越大，所以，家中的蟲草還是不要久放，及時吃掉方是良策哦！

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