相信目前很多小伙伴對(duì)于低筋面粉在超市叫什么都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與低筋面粉在超市叫什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

我們都知道制作美味的糕點(diǎn)，少不了低筋面粉。但是在逛超市的時(shí)候似乎看不到“低筋面粉”幾個(gè)字，那么低筋面粉在超市叫什么呢？下面一起來(lái)看看。

1、低筋面粉，在超市中一般叫做蛋糕粉、薄力粉、特一粉、特級(jí)精粉等等。

2、低筋面粉是一種蛋白質(zhì)含量比較低的面粉，一般都在9.5%以下，這種面粉的顏色相對(duì)高筋面粉、中筋面粉都要更潔白一些，若是抓一把低筋面粉并用力捏的話(huà)，面粉就會(huì)變成塊狀且不容易散開(kāi)。

3、通常用來(lái)制作口感柔軟、組織疏松的蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類(lèi)點(diǎn)心等。

以上的就是關(guān)于低筋面粉在超市叫什么的內(nèi)容介紹了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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