周口的特色菜有辛集麻花、逍遙胡辣湯、鄧城豬蹄、孔伋扒雞、沈丘顧家拖把、淮陽黃花菜、淮陽泥鰍、孔伋扒雞、太康肘子、宋河糧液、周嘉麻花、烤布丁、白吉饃。

周口特產1:逍遙胡辣湯

逍遙胡辣湯，河南省周口市的傳統(tǒng)特產，歷史非常悠久。據(jù)記載，它起源于明朝嘉靖年間。以優(yōu)質面粉、豬里脊肉、黑木耳為主要原料，配以米醋、小蔥、海帶等配料，逍遙胡拉湯清香鮮香，濃如粥，酸辣可口。

周口特產2:孔伋扒雞

扒雞是河南省周口市陸毅的傳統(tǒng)特產。它有著非常悠久的歷史，創(chuàng)建于清末。洞燜雞的制作工藝非常精細，用料考究。精選優(yōu)質雞肉為主要原料，輔以茴香、丁香、肉桂、草果等數(shù)十種香料。做出的扒雞肥而不膩，色香味美，骨脆肉爛。

周口特產3:周嘉麻花

周嘉麻花是河南周口市的一種傳統(tǒng)美味小吃。據(jù)相關文獻記載，周嘉麻花已有一百多年的歷史。周嘉麻花是以優(yōu)質面粉為主要原料，然后采用傳統(tǒng)制作工藝制作而成。生產出的周嘉麻花色澤金黃，無澀味，無苦味，香脆可口，味道非常純正，易于消化，長期存放不霉變不軟。

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