所需食材：強盛粉50公斤，鮮雞蛋5公斤，堿，水適量 。

菜品做法：將強盛粉、鮮雞蛋、堿水相拌，放入和面機內(nèi)拌勻和熟，然后經(jīng)揉面、壓面、切條等工序精制成長短粗細一致、厚薄均勻的新穎雞蛋濕面條，依據(jù)顧客請求，將豬油、醬油、味精、蔥花香料等佐料放入碗內(nèi)，加上鮮骨或雞肉原湯，水開下面，面熟裝碗，蓋上不同油碼即成 。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于長沙湯面的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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