食材：生姜400克、豬肉125克、香蔥25克、精鹽1克、雞精適量、花椒面適量、淀粉5克、生抽醬油5毫升、食用油35克。

豬肉、生姜、香蔥、食用油、生抽、精鹽、雞精、花椒面、淀粉備用。

豬肉切成肉絲，用濕淀粉抓一下（拌勻），裝盤備用。

生姜去除外皮，切成細絲，裝盤備用。

香蔥切段，裝盤備用。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于干姜絲肉怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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