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今日更新雞蛋銀耳湯的做法（百吃不膩的銀耳雞蛋羹）

2022-05-10 01:09:20 行業(yè)快訊 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)雞蛋銀耳湯的做法（百吃不膩的銀耳雞蛋羹）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于雞蛋銀耳湯的做法
目前大家應(yīng)該是對(duì)雞蛋銀耳湯的做法（百吃不膩的銀耳雞蛋羹）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于雞蛋銀耳湯的做法（百吃不膩的銀耳雞蛋羹）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

雞蛋銀耳湯的做法（百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程）百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

今天這道菜譜，把銀耳和雞蛋羹組合成一道香甜的美味，做法簡(jiǎn)單而且用對(duì)食材的話，做起來(lái)很方便快捷，40分鐘左右就能開(kāi)吃，很適合當(dāng)早餐和甜品。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

干銀耳 6g

雞蛋 1個(gè)

冰糖 4顆（可減量或不加）

紅棗 2顆

清水 約800g

做法步驟

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

干銀耳掰碎，倒入800g左右的清水進(jìn)行泡發(fā)。 喜歡口感更好的，可以用礦泉水浸泡。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

紅棗去核切小丁。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

把泡發(fā)好的銀耳連同清水一起倒入小鍋中，加入棗丁。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，煮至銀耳出膠。 根據(jù)銀耳品質(zhì)不同，泡發(fā)和出膠時(shí)間也不一樣，需要自行把握。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

打一個(gè)雞蛋，充分打勻。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

在煮至出膠的銀耳羹中調(diào)入冰糖，將蛋液緩緩倒入，同時(shí)用筷子打散。 如果寶寶沒(méi)有添加過(guò)糖，冰糖完全可以不加，紅棗和銀耳的甜度已經(jīng)足夠。

百吃不膩的銀耳雞蛋羹教程

煮至冰糖融化，蛋液充分凝固后盛出，就可以享用咯~

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