大香蕉综合在线观看视频-日本在线观看免费福利-欧美激情一级欧美精品性-综合激情丁香久久狠狠

好房網(wǎng)

網(wǎng)站首頁 知識問答 > 正文

今日更新不粘鍋涂層有毒嗎,怎樣選購不粘鍋

2022-05-09 13:34:50 知識問答 來源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對不粘鍋涂層有毒嗎,怎樣選購不粘鍋比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于不粘鍋涂層有毒嗎,怎樣選購不粘

目前大家應(yīng)該是對不粘鍋涂層有毒嗎,怎樣選購不粘鍋比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于不粘鍋涂層有毒嗎,怎樣選購不粘鍋方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1

目前不粘鍋的涂層分為兩種材料:特氟龍和陶瓷涂層。特氟龍涂層主要是氟聚合物,有耐化學(xué)腐蝕、耐老化的特點(diǎn)。陶瓷涂層,主要成分是二氧化硅。二氧化硅屬于天然的無機(jī)產(chǎn)品,用于鍋具內(nèi)壁,材料的顆粒細(xì)軟程度可達(dá)到納米級,不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

多項(xiàng)對不粘鍋聚合物涂層的研究表明,其在高溫下可能釋放微量全氟化合物,但烹飪過程中釋放的可能性并不大。例如分別用鹽水和清水煮沸兩小時,或用大豆油加熱到280℃也并未發(fā)現(xiàn)典型的全氟化合物?？傮w而言,不粘涂層隨著使用次數(shù)的增加,釋放的全氟化合物會越來越少,有不粘涂層的器具只要避免高溫干燒,安全性是有保障的。

怎樣選購不粘鍋2

不粘鍋的鍋體材質(zhì)有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等四種。

鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵制品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點(diǎn),故壽命較短。

鋁制品優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)輕、導(dǎo)熱快,缺點(diǎn)是會與酸堿性較強(qiáng)的食物起化學(xué)作用,而縮短使用壽命,其氧化產(chǎn)物使人感到有不潔之嫌。

不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn),但價(jià)格較貴。

合金制品一般也具有不銹鋼的性能,但價(jià)格較高,且其中含有某些元素對身體健康不利。

怎么才算合格的不粘鍋3外觀質(zhì)量

標(biāo)準(zhǔn)要求鍋內(nèi)不粘涂層應(yīng)光滑,顏色、遮蓋力、光澤應(yīng)基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求涂層應(yīng)完全熱熔,無臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷。

手柄載荷強(qiáng)度

標(biāo)準(zhǔn)對雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容水重力。)經(jīng)試驗(yàn)后,手柄支架不松動,不變形,手柄無裂紋。

基體材料厚度

產(chǎn)品基體材料應(yīng)選用能滿足產(chǎn)品使用性能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為0mm和5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為6mm和8mm。規(guī)定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產(chǎn)品有一定強(qiáng)度;二是保護(hù)不粘涂層。一只不粘鍋在燃?xì)庠钌鲜褂?如果基體材料較薄,會使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少,造成熱分布不均勻,從而出現(xiàn)熱點(diǎn)。這些熱點(diǎn)如果超過涂層承受程度,會對不粘涂層造成永久性損傷,減短不粘鍋的使用壽命。

不粘涂層厚度

標(biāo)準(zhǔn)要求煎鍋、炒鍋的平均厚度為大于或等于25微米;煮鍋、奶鍋的平均厚度為大于或等于20微米。這是不粘鍋的一項(xiàng)重要指標(biāo),會影響到不粘鍋的使用壽命和性能。

抗劃傷性

這是測試涂層抵御各種硬性物質(zhì)劃破的能力和涂層本身的硬度、固化程度、附著力的指標(biāo)。

不粘性

不粘性是不粘鍋的一項(xiàng)重要指標(biāo),涉及到涂料本身的性能,也涉及到涂層固化質(zhì)量。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),將試樣用粘有植物油的軟布輕拭不粘涂層表面,用溫水加洗滌劑清洗,然后用清水洗凈,擦干后進(jìn)行煎蛋試驗(yàn),從而鑒定不粘鍋不粘性的優(yōu)劣。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：