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麥當(dāng)勞兒童套餐多少錢(麥當(dāng)勞兒童套餐再度升級(jí))
兒童(14歲以下)是一個(gè)國(guó)家新鮮血液的來(lái)源,雖然我國(guó)因?yàn)槿丝邶嫶髮?shí)施過(guò)“計(jì)劃生育”政策,但是隨著時(shí)間的推移,人口得到了良好的控制,前幾年也逐漸開(kāi)啟了“二胎政策”,兒童在人口中的占比也逐漸增多,2018年占據(jù)了總?cè)丝诘?88%。
對(duì)于西快餐廳而言,兒童數(shù)量的增多其實(shí)也是一種福音,眾所周知,西快行業(yè)的主要消費(fèi)群體之一就是兒童。因此,把握好兒童這一塊“蛋糕”也是餐飲人的重中之重。
用產(chǎn)品打動(dòng)味蕾,用服務(wù)留住顧客
作為西快行業(yè)的知名品牌的麥當(dāng)勞一直在兒童市場(chǎng)下足了功夫,早在1977年,麥當(dāng)勞就推出了第一份專供小朋友的套餐——開(kāi)心樂(lè)園套餐,在此后的40多年里針對(duì)兒童消費(fèi)者,麥當(dāng)勞還推出了很多套餐方案,始終用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)深深的吸引著顧客的味蕾和心,從娃娃入手,把品牌一代代的傳承下去。
在今年的10月18日,麥當(dāng)勞在中國(guó)一年一度的“麥麥全席”上宣布,開(kāi)心樂(lè)園餐重磅升級(jí)。作為餐飲行業(yè)中的“風(fēng)向標(biāo)”式的發(fā)布會(huì),麥麥全席每年所帶來(lái)的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃都非常具有市場(chǎng)前瞻性。
開(kāi)心樂(lè)園套餐升級(jí)從原來(lái)的三件套升為四件套,增加了果蔬的比例,為兒童提供更營(yíng)養(yǎng)的餐品。除此之外,麥當(dāng)勞還和迪士尼強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,推出了迪士尼電影主題開(kāi)心樂(lè)園套餐,讓趣味性也再度升級(jí)。
麥當(dāng)勞的這一系列舉措都宣導(dǎo)著一個(gè)理念,作為西快行業(yè)而言,留住兒童市場(chǎng)是非常重要的。而麥當(dāng)勞留住兒童的兩大升級(jí)則是產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)和趣味服務(wù)升級(jí)。
不能表面升級(jí),要從根本升級(jí)
其實(shí)麥當(dāng)勞對(duì)兒童市場(chǎng)把控的理念很多餐飲老板早已想到,也做出過(guò)諸多升級(jí),但是這些升級(jí)大多是停于表面。很多店面都在店里放置了許多游樂(lè)設(shè)施為兒童提供一個(gè)玩耍的地方,但是不知道您注意到?jīng)],這些游樂(lè)設(shè)施確實(shí)能吸引很多兒童到店,但是他們來(lái)只是單純的玩耍并不進(jìn)行消費(fèi),那這些游樂(lè)設(shè)施反而是一種成本浪費(fèi)。
為什么你有了這種想法卻不能達(dá)到那種目的呢?其實(shí)原因很多簡(jiǎn)單,反觀麥當(dāng)勞的開(kāi)心樂(lè)園套餐就把趣味性和產(chǎn)品很好的聯(lián)系到了一起,促使兒童消費(fèi),提高兒童消費(fèi)欲望。
所以所謂的升級(jí)不是店面的升級(jí),而是產(chǎn)品的升級(jí),服務(wù)的升級(jí),店面升級(jí)只是次要的。
產(chǎn)品升級(jí),把趣味融入產(chǎn)品
如果真的做的像麥當(dāng)勞開(kāi)心樂(lè)園套餐那般投入精致玩具,對(duì)于一些餐飲經(jīng)營(yíng)者而言可能太難實(shí)現(xiàn),畢竟毛利潤(rùn)在那擺著,已經(jīng)無(wú)力去加大投資。
那如何才能解決這一狀況呢?左小岸認(rèn)為,可以把產(chǎn)品中融入趣味性,也就是提升產(chǎn)品本身的趣味。時(shí)下善水左岸推出了一款自帶開(kāi)心“體質(zhì)”的翹翹薯,獨(dú)特的切割工藝使它不同于普通薯?xiàng)l的形狀。而這種獨(dú)特的外形更能激發(fā)起兒童的好奇心和玩心,讓娛樂(lè)和餐品相結(jié)合,讓就餐伴隨著趣味,讓快樂(lè)伴隨著童年。
趣味是焦點(diǎn),品質(zhì)是走心
開(kāi)心樂(lè)園套餐雖然強(qiáng)調(diào)掌握兒童的趣味性,但是最根本的還是餐品質(zhì)量的保證,不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是產(chǎn)品的口感,都得到兒童的認(rèn)可。任何產(chǎn)品的不論如何賦能,最根本的還是離不開(kāi)產(chǎn)品的質(zhì)量。
而翹翹薯的原材料選自純天然的馬鈴薯,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上得到保證,除此之外翹翹薯?yè)碛袃煞N口味,一種是香甜醬,一種是海苔肉松翹翹薯。
而海苔肉松翹翹薯的配料采用的是海苔肉松,在口味上得到了升華,肉香四溢的肉松搭配上鮮香的海苔,別具一格的咸香風(fēng)味更能引起兒童的食欲。
超大的塊頭,造就了超高的覆盤(pán)率,在性價(jià)比上也給顧客眼前一亮的感覺(jué)。一口一個(gè)薯?xiàng)l,體驗(yàn)不一樣的吃薯方式,滿口薯香,回味無(wú)窮。
目前這款產(chǎn)品在酷比樂(lè)連鎖店中已有出售,取得的效果還是不錯(cuò)的,而且除了兒童之外,年輕消費(fèi)者也對(duì)這款產(chǎn)品有很高的認(rèn)可度。
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