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沙皮狗慕斯蛋糕口感（沙皮狗慕斯蛋糕做法沙皮狗慕斯蛋糕的制作方法）

2022-10-01 16:06:13 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于沙皮狗慕斯蛋糕做法沙皮狗慕斯蛋糕的制作方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、模具清洗并用開水燙過之

今天小編來給大家分享一些關(guān)于沙皮狗慕斯蛋糕做法沙皮狗慕斯蛋糕的制作方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、模具清洗并用開水燙過之后，晾干

2、巧克力豆裝入裱花袋中，隔溫?zé)崴诨?，擠到眼睛和鼻子的相應(yīng)部位，看清楚，別擠錯地方了喲。放入冰箱冷凍，使眼睛冷凍成型，備用。

3、準(zhǔn)備一盒冰水，將吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分鐘，一定要用冰水，切記！

4、芒果肉切成小塊放入料理杯中，倒入牛奶，攪打十來秒左右，成芒果泥

5、倒入小奶鍋里，隔熱水將芒果泥加溫到50度。將浸泡過的吉利丁片擰干水分，放入芒果泥里，立即攪拌，使吉利丁片全部溶解進(jìn)去。將芒果泥放入冰箱冷藏幾分鐘

6、淡奶油倒入攪拌盆里，加糖，隔冰水或者冰袋，用電動打蛋器打至六分發(fā)的狀態(tài)，不要打到裱花的狀態(tài)，否則與芒果泥不易混合，倒入冷藏過的芒果泥

7、用刮刀或者手動打蛋器拌均勻，成有流動性的芒果慕斯糊

8、將芒果慕斯糊緩慢倒入沙皮狗模具里，利用小湯匙將慕斯糊劃到不易流入的腳趾等部位，最后將模具在桌面上震動幾下。最后放入冰箱冷凍保存8個小時以上即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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