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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于濃香型白酒是勾兌的嗎 請(qǐng)看回答方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、濃香型白酒不是勾兌的。2、濃香型白酒生
今天小編來給大家分享一些關(guān)于濃香型白酒是勾兌的嗎 請(qǐng)看回答方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、濃香型白酒不是勾兌的。
2、濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。
3、濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。其主要成分以己酸乙酯為主體。
4、以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。
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