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魚(yú)肝做法你都學(xué)會(huì)了嗎視頻（魚(yú)肝做法你都學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-26 07:39:53 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于魚(yú)肝做法你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、茄瓜洗凈，去皮后切長(zhǎng)8厘米的、寬1厘米、厚1厘米

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于魚(yú)肝做法你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、茄瓜洗凈，去皮后切長(zhǎng)8厘米的、寬1厘米、厚1厘米的條；鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入茄瓜條小火浸炸2分鐘至色澤金黃，撈出控油。

2、魚(yú)肝一分為二；洋蔥去皮，切長(zhǎng)5厘米的粗條。

3、鐵板放在火上大火燒10分鐘，取出后放入黃油小火燒化；在燒鐵板的同時(shí)，鍋內(nèi)放入色拉油10克，燒至七成熱時(shí)放入洋蔥條小火煸炒0.5分鐘，出鍋放入鐵板上。

4、鍋內(nèi)放入色拉油20克，燒至七成熱時(shí)放入蒜蓉、姜米小火煸香，入茄瓜、肝魚(yú)、紅椒條、燒汁小火炒香，入上湯小火燒2分鐘，用生抽、蠔油、味粉調(diào)味后出鍋，放入鐵板上，撒木魚(yú)絲，淋白蘭地，撒白芝麻、蔥花，用香芹點(diǎn)綴上桌。

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