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玉米面和白面怎么做（白面加玉米面的做法白面加玉米面怎么做）

2022-09-26 01:16:03 房產資訊來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于白面加玉米面的做法白面加玉米面怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、原料: 花生米200克、白糖80克

今天小編來給大家分享一些關于白面加玉米面的做法白面加玉米面怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少許。

2、先把花生米放入炒鍋中用文火炒酥炒香，放涼后去皮，裝入干凈的塑料袋中；然后放在切菜板上，用搟杖將花生碾碎；接著用文火將炒鍋燒干水分，放少許花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黃；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌勻當餡。

3、將玉米面和剩下的面粉摻和在一起。倒入少許酵母，拌勻后加水拌成絮狀，再揉成光滑面團發(fā)酵。

4、面團膨大，里面呈蜂窩狀后開始揉搓成長條，揪成大小均勻的六個面劑，搟成中間稍厚，邊緣稍薄的圓皮。

5、將餡包入皮內，收口捏攏，壓成圓餅狀待用。

6、把小圓餅擺放在電餅鐺里，合蓋烙制，待面皮略顯焦狀時斷電。借鍋內溫度飩熟，5分鐘后撿餅出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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