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蹄膀燒什么湯比較有營養(yǎng)（怎樣燒蹄膀湯好吃快來看看如何做吧）

2022-09-20 16:59:51 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于怎樣燒蹄膀湯好吃快來看看如何做吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準備食材：開大火，先燒一鍋水，將

今天小編來給大家分享一些關于怎樣燒蹄膀湯好吃快來看看如何做吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備食材：開大火，先燒一鍋水，將買回來的豬蹄膀放入開水中燙2分鐘左右，去掉血水和腥氣，再將豬蹄膀撈出瀝干水分。

2、白蘿卜洗干凈后去皮、切塊備用，蔥、姜、蒜切好備用。重新?lián)Q干凈的水，開大火將水燒開，水燒開后放入燙過的豬蹄膀，繼續(xù)大火煮。

3、放調(diào)味品：待鍋內(nèi)湯水燒開后，先倒入適量醬油和食醋，再放入少量的豆瓣醬，最后放入切好的姜末和蒜末，繼續(xù)大火煮湯。煮5分鐘左右，放入花生米，蓋上鍋蓋稍微煮一會。

4、這時可以放入適量食鹽，攪拌一下將食鹽散開，調(diào)成中火，蓋上鍋蓋燜煮40分鐘左右。

5、用筷子戳一下豬蹄膀，肉和皮爛熟后，放入切好的蘿卜，蓋上鍋蓋燜煮直至蘿卜燉熟了，根據(jù)家人口味，關火前可以加點大蒜、香菜放在里面。

6、最后裝在可以加熱和保溫火鍋盆里，熱氣騰騰、香氣撲鼻的蹄膀湯就燉好啦，可以上桌供全家人享用啦！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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