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饸饹面湯料做法(饸饹面湯料配方 不妨動手做一做)

2022-09-19 11:50:15 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于饸饹面湯料配方 不妨動手做一做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、用料:香油適量,生抽1勺,香菜半勺,蒜

今天小編來給大家分享一些關于饸饹面湯料配方 不妨動手做一做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、用料:香油適量,生抽1勺,香菜半勺,蒜末1勺,醋2勺,糖半勺,辣椒油適量,蔥末半勺,色拉油適量。

2、蒜末切好,結合以往經(jīng)驗,蒜末比蒜泥香,鍋里燒燙的色拉油潑在蒜末上。

3、加入1勺生抽,加入2勺醋,加入半勺香油。

4、加入半勺糖,加入適量辣椒油,加入半勺蔥末,加入半勺香菜。

5、全部攪拌,有白芝麻再加點白芝麻(炒熟的)。

6、辣椒油是自制的,是只放了鹽的辣椒油,放鹽可以讓辣椒油保持新鮮,不會發(fā)霉,在盛出來的時候注意污染,全程勺子用同一個量,生抽1醋2這個黃金比例。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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