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腸粉為什么加硼砂（腸粉添加硼砂的比例請查看答案）

2022-09-19 11:00:32 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于腸粉添加硼砂的比例請查看答案方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、硼砂有危害性，有明確規(guī)定禁止在食品中

今天小編來給大家分享一些關于腸粉添加硼砂的比例請查看答案方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、硼砂有危害性，有明確規(guī)定禁止在食品中添加硼砂。做腸粉加硼砂是為了增加口感。

2、教你做不加硼砂做腸粉，做法如下：

3、準備生菜、肉末、蝦、蛋、粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。

4、150克的粘米粉倒在盆中，入加清水450克均勻攪拌，然后放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。

5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿.碗中加入生抽、蠔油、糖。

6、熱鍋下油煮沸，把油鏟起倒在生抽碗中，準備生油掃子刮板，準備一盤子用來蒸粉的，鍋中煮開水上空盤蒸一分鐘。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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