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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于定刀動刀的正確安法 八個步驟教你動刀的正確安法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、刀拿要穩(wěn)， 用力要揉
今天小編來給大家分享一些關(guān)于定刀動刀的正確安法 八個步驟教你動刀的正確安法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、刀拿要穩(wěn)， 用力要揉硬相互。
2、快切要用手腕用力， 刀要快 。
3、 整手拿刀柄 不要拿刀背。
4、 切的時候要用刀前面三分之一處 。
5、 最好的練習是用土豆 ，土豆要大， 要是土豆會滾就修個邊 ，和案板貼和。
6、剛練習時要慢 ， 不要急成 ，穩(wěn)是關(guān)鍵 。
7、待到熟練在加快速度 ，切絲要長短 ，粗細一致。
8、重要的是要天天練習， 一天練半小時， 剁肉要用刀后三分之一處。 要 精 準 很 一次完成 ， 這樣的練習刀會很容易鈍， 一般 3~4天磨一次 ，一個月就見效。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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