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芒果冰激凌制作（芒果冰激凌的做法夏天可以來(lái)一份）

2022-09-11 11:10:29 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于芒果冰激凌的做法夏天可以來(lái)一份方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、芒果肉切小塊；蛋白蛋黃分開(kāi)裝。2、牛

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于芒果冰激凌的做法夏天可以來(lái)一份方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、芒果肉切小塊；蛋白蛋黃分開(kāi)裝。

2、牛奶煮約10分鐘，濃縮至約100g重，晾涼。

3、將芒果肉、蛋黃、30g白糖、牛奶放攪拌機(jī)打成糊盛入盒子里。

4、蛋白裝無(wú)油無(wú)水的干凈容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，續(xù)打至提起打蛋器尖端不下垂。

5、將蛋白放入裝芒果糊里。

6、拌勻后蓋上蓋子，放冰箱冷凍約1-2小時(shí)（時(shí)間得根據(jù)你的冰箱的制冷較果來(lái)定。我昨晚做這個(gè)冰淇淋就被我家冰箱折騰慘了）。

7、每隔一定時(shí)間取出攪拌攪拌（據(jù)說(shuō)隔半小時(shí)取出攪1次，攪3-4次就行了。我的不行，是每隔2小時(shí)取出攪拌一次，結(jié)果害得我半夜3點(diǎn)過(guò)還起床攪了一次），攪上3-4次后就讓它在冰箱里凍幾小時(shí)。

8、凍成后取出用勺子開(kāi)挖（我沒(méi)有挖冰淇淋的那種專用挖勺，找了個(gè)舀奶粉的塑料勺子）。

9、挖出2、3個(gè)冰球放冰淇淋杯子里，淋上酸奶、藍(lán)莓醬，放入葡萄干。

10、再放上兩粒櫻桃做裝飾。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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