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2022-09-10 20:53:13 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于榨菜肉絲的做法榨菜還能這樣吃啊方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成

今天小編來給大家分享一些關(guān)于榨菜肉絲的做法榨菜還能這樣吃啊方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成絲狀，香菜梗切成寸段

2、將榨菜先切成薄片再切成細(xì)絲，用涼水泡5分鐘，然后放入熱水中焯一下?lián)瞥觯脹鏊疀_涼后控凈多余的水分。瘦肉也用同樣的方法切成細(xì)絲（將買來的瘦肉放入冰箱冷凍后更容易切成細(xì)絲）

3、將炒鍋燒熱放油，然后倒入肉絲炒至顏色變白，然后放入蔥姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒勻

4、放入榨菜絲炒透，放花椒粉和少許鹽調(diào)味（因?yàn)榻?jīng)過水泡和熱水焯，榨菜或許已經(jīng)沒有咸味了，一定要嘗一嘗再決定放不放鹽）

5、味道調(diào)好后放入香菜梗和少許香油炒勻即可關(guān)火，好了

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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