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清蒸大閘蟹正確做法（清蒸大閘蟹的做法步驟有哪些步驟）

2022-09-10 20:50:32 房產資訊來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于清蒸大閘蟹的做法步驟有哪些步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、先將大閘蟹清水洗刷干凈2、蒸鍋中放入

今天小編來給大家分享一些關于清蒸大閘蟹的做法步驟有哪些步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先將大閘蟹清水洗刷干凈

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，插一片生姜于肚臍處，然后用線把蟹緊緊綁住，放入鍋中隔水蒸煮,蓋上鍋蓋蒸12-15分鐘左右

3、拿出大閘蟹解繩裝盤，大閘蟹就蒸好了。煮熟后的大閘蟹呈現(xiàn)出金黃色的顏色散發(fā)著濃濃的蟹香，無比誘人。

4、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎，將生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。蒸熟的大閘蟹蘸料汁即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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