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食材：高筋面粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、干酵母5克、黃油2塊、花生油適量。盆中打入一個雞蛋。接著參加3g酵母。再
食材：高筋面粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、干酵母5克、黃油2塊、花生油適量。
盆中打入一個雞蛋。
接著參加3g酵母。
再參加36g白糖，參加2g鹽，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油
參加320g高筋面粉，攪拌成絮狀。
揉成面團。
放到案板上進行揉面，從下往上搓。
再加上14g黃油，包住持續(xù)揉搓。
揉搓20～30分鐘。
可以放到盆中，醒面，為了加速發(fā)酵，可以放置到溫水中，發(fā)至2倍大。
1在盆中發(fā)酵進程。
1發(fā)酵好后，將面取出，切成小劑揉成圓形。
1揉好后，放到烤盤中，發(fā)酵15分鐘，抹上蛋液，撒上芝麻。
1烤箱溫度160℃預(yù)熱10分鐘，烤25-30分鐘即可。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于牛奶小面包的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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