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今天小編來給大家分享一些關于何為綠色豬肉吃出健康身體方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、綠色生態(tài)食品
2、黑豬肉的品質比白豬肉更好
3、肉食消費量
方法/步驟
綠色生態(tài)食品。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化豐富了食品供應，但也帶來了嚴重的問題，化肥等化學物質輸入農(nóng)田，通過食物鏈進入到農(nóng)作物和畜禽體內，導致食物污染，最終損害人體健康。因此，發(fā)達國家率先開始發(fā)展安全無污染的綠色生態(tài)食品。由于采用特殊的生產(chǎn)方式，綠色生態(tài)食品把有害物質控制在極小的范圍內。國內綠色生態(tài)食品發(fā)展剛剛起步，主要滿足中高端消費者的需要。
采用同樣的綠色生態(tài)飼養(yǎng)方法，黑豬肉的品質比白豬肉更好。徒河黑豬是中國本土豬種，和國外引進的白豬相比，決定口感的肌內脂肪含量更高，肌纖維細，肉質嫩，紋理清晰，系水力高，醇香可口。黑豬耐粗飼，抗病能力強，尤其是生長周期長達一年，是白豬的三到四倍，各種營養(yǎng)元素發(fā)育齊備，微量元素和蛋白質含量都比白豬肉高，膽固醇含量低于白豬肉，而不飽和脂肪酸含量較高，能夠起到軟化血脂、調節(jié)血栓的保健功效。
和西方不同，中國一直以來以五谷雜糧為主食，直到近現(xiàn)代以來，肉食消費量才大量增加。豬肉數(shù)量并不是越多越好，過量食用，反而帶來高血壓、動脈粥樣硬化等健康問題。相比豬肉數(shù)量，中國消費者更看重豬肉的口感和營養(yǎng)。由于綠色黑豬肉口感更佳，營養(yǎng)價值更完備，更符合中國人的消費需求，因此，消費者更認可綠色黑豬肉。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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