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今日更新正宗貴州羊肉粉的做法和配方

2022-05-05 18:30:34 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源:
導(dǎo)讀   羊肉+羊骨水焯過(guò)之后,燉一大鍋湯。不愛(ài)好羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒面上,不須要其

 

羊肉+羊骨水焯過(guò)之后,燉一大鍋湯。不愛(ài)好羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。

紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒面上,不須要其他任何調(diào)料)。這辣椒十分癥結(jié),如果不會(huì)制,那么用老干媽雞辣椒也可以了。

羊肥肉煉出羊肉。這個(gè)必定要有,有沒(méi)有這個(gè)羊油,直接決議了羊肉粉的成敗。

米粉泡好,坐一鍋水燙好。參加羊湯,切片羊肉,一小勺羊油,一小勺辣椒油,香菜。然后依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入醬油、醋、鹽、花椒即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于正宗貴州羊肉粉的做法和配方的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。


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