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導讀 目前是有很多朋友們對于豆皮的熱量這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些豆皮的熱量相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。
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1、豆皮，主要是大豆蛋白和多糖物質形成的凝膠。黃豆的脂肪含量本身較高，常用它來榨豆油。
2、實際上，將黃豆等豆類食物打成豆?jié){的過程也有“均脂”的效果，能夠使脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質以小顆粒的形式均勻地分布在豆?jié){當中。而當豆?jié){進行加熱或煮沸時，原有營養(yǎng)物質均勻分散的體系被破壞，脂肪等較輕的成分上浮于表面，隨著冷卻的過程凝結成一層膜。
3、這層豆皮晾干了之后就會形成常吃的豆腐皮，主要成分仍是油脂、蛋白質等。因此，腐竹是豆制品中脂肪含量較高的一種食物。
4、豆皮熱量一般是不高的，豆皮中有豆腐的營養(yǎng)成分，屬于高礦物質和低脂肪類的食物，在減肥期間適當?shù)某砸恍┒蛊?，有利于調理體質，而且還能夠增加飽腹感，是非常有利減肥的，在減肥的過程中一定要長期的堅持，而且要每天做充分的運動鍛煉。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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