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糖醋里脊的家常做法正宗的做法竅門（糖醋里脊的做法詳解糖醋里脊怎么做好吃）

2022-09-04 08:37:48 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋里脊的做法詳解糖醋里脊怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、準(zhǔn)備原料，姜磨成泥，汁擠出備

今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋里脊的做法詳解糖醋里脊怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備原料，姜磨成泥，汁擠出備用。

2、里脊肉切成等量大小的方塊，用一個(gè)筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條，底部不斷。

3、切好的里脊肉絲，用鹽、胡椒、蛋清、姜汁抓勻腌制10分鐘。

4、腌制好的里脊肉絲，用干淀粉拌勻，抖落一下浮在上面的淀粉，留著備用。

5、漏勺浸入八成熱的油里，迅速炸定型，撈出，復(fù)炸一次。

6、炸好的里脊裝盤備用。

7、鍋里放番茄醬、白糖、半碗水，一起熬滾之后，煮一分鐘，勾芡。

8、勾芡澆在里脊肉即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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