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梅菜扣肉的做法視頻家常梅菜扣肉的做法

2022-09-04 08:16:11 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于梅菜扣肉的做法梅菜扣肉怎樣做才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、用蜂蜜腌制2、放油炸3、加輔料4、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于梅菜扣肉的做法梅菜扣肉怎樣做才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用蜂蜜腌制

2、放油炸

3、加輔料

4、切薄片，加醬汁

5、加水煮

6、料汁，水淀粉

7、完成

方法/步驟

用蜂蜜腌制將五花肉在鍋中煮至7~8成熟后撈出，將蜂蜜均勻地抹在五花肉上，腌制30分鐘左右。

放油炸在鍋中倒入大量食用油，將腌好的五花肉放到油鍋中，皮在下，肉在上，將兩面炸至金黃色撈出瀝干備用。

加輔料在碗中放適量耗油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、紅蔥頭碎、姜末、鹽、味精，攪拌均勻。

切薄片，加醬汁肉涼后，將肉切薄片，皮上肉下，整齊地碼放在碗中，蓋上準(zhǔn)備好的梅菜，澆上調(diào)好的醬汁。

加水煮將準(zhǔn)備好的所有食材放入電蒸鍋中，倒入適量清水，選擇雞腿按鍵，將時間調(diào)至一個小時即可。

料汁，水淀粉將蒸好的梅菜扣肉從鍋中取出，把多余的料汁倒入炒鍋中，倒入水淀粉勾成芡汁。

完成將梅菜扣肉扣到盤中，梅菜扣肉便成型了，淋上勾好的芡汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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