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糖醋里脊的做法香哈菜譜（糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法）

2022-09-04 03:54:06 房產(chǎn)資訊來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、將醋、糖、料酒、鹽，少許

今天小編來給大家分享一些關于糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用

2、將里脊切成粗條狀，放入碗中

3、加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘

4、將面粉和生粉混合，倒入適量水調(diào)成粉漿

5、將粉漿倒入肉中，抓勻后加入少許色拉油拌勻

6、鍋中加入油，燒至六成熱，轉(zhuǎn)中小火

7、將鍋里的油繼續(xù)加熱

8、鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末

9、加入番茄沙司炒香

10、加入調(diào)好的糖醋汁煮至濃稠

11、下入炸好的里脊條快速翻炒

12、迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤

方法/步驟

將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用

將里脊切成粗條狀，放入碗中

加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘

將面粉和生粉混合，倒入適量水調(diào)成粉漿（能薄薄掛住肉條，不會很厚）

將粉漿倒入肉中，抓勻后加入少許色拉油拌勻

鍋中加入油，燒至六成熱，轉(zhuǎn)中小火，逐個將肉條放入，炸約一分鐘撈出瀝油

將鍋里的油繼續(xù)加熱，油溫八九成熱時，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油

鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末

加入番茄沙司炒香

加入調(diào)好的糖醋汁煮至濃稠

下入炸好的里脊條快速翻炒

迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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