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美味營(yíng)養(yǎng) 酥皮奶油蘑菇湯的做法視頻

2022-09-04 03:03:22 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于美味營(yíng)養(yǎng) 酥皮奶油蘑菇湯的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、材料準(zhǔn)備2、黃油3、口蘑4、白蘭地酒5、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于美味營(yíng)養(yǎng) 酥皮奶油蘑菇湯的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料準(zhǔn)備

2、黃油

3、口蘑

4、白蘭地酒

5、香葉

7、低筋面粉

8、高湯

9、料理機(jī)

10、湯泥

11、淡奶油

12、調(diào)味

13、烤碗

14、酥皮

方法/步驟

香菇、口蘑切塊。洋蔥切塊。其他材料準(zhǔn)備好。

鍋中放入一塊黃油，中小火加熱使之融化。黃油融化放入洋蔥炒軟。洋蔥炒至透明。

放入香菇和口蘑炒軟。

放入一瓶蓋的白蘭地酒炒出香味。

放入香葉兩片翻炒片刻。

放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色。

加入高湯以剛剛沒過菜即可。鍋開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

20分鐘以后關(guān)火，將香葉取出扔掉。將煮好的蘑菇湯倒入料理機(jī)。用料理機(jī)把它打碎。打到看不到蘑菇，只看到濃濃的湯為止。

打好將湯泥放回煮鍋中。

料理機(jī)里還剩一些濃稠的湯泥，不要浪費(fèi)，把淡奶油倒入攪拌一下。再倒入煮鍋中。

小火煮開。放入適量鹽。黑胡椒碎調(diào)味，攪拌均勻即可關(guān)火。

將奶油蘑菇湯盛入烤碗。

在烤碗上蓋一張酥皮，將酥皮邊包嚴(yán)，入烤箱200度上火烤10分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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