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香椿干怎么做好吃（曬干的香椿怎么吃 香椿的做法有哪些）

2022-09-04 01:39:20 房產(chǎn)資訊 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于曬干的香椿怎么吃 香椿的做法有哪些方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、涼拌干香椿2、香椿雞蛋餅3、香椿炒

今天小編來給大家分享一些關(guān)于曬干的香椿怎么吃 香椿的做法有哪些方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、涼拌干香椿

2、香椿雞蛋餅

3、香椿炒雞蛋

4、香椿炒雞蛋

5、香椿拌豆腐

方法/步驟

涼拌干香椿：這是一種各地做法各異的涼菜，因?yàn)楦鞯胤饺丝谖恫煌瑳霾酥懈鞣N調(diào)料成分也是會變的，這里呢，我介紹一種：現(xiàn)將干制的香椿放在熱水中泡發(fā)，泡法操作完成之后再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點(diǎn)味道獨(dú)特）、香油和味精等調(diào)味品（依據(jù)自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可。

香椿雞蛋餅：這個(gè)和香椿炒雞蛋不一樣的，我們先把干制好的香椿放在熱水中泡發(fā)，完成泡發(fā)操作后將泡發(fā)后的香椿用刀切成碎末，然后和打好的雞蛋一起攪拌，待到攪拌均勻之后即可在模具中，經(jīng)過熱油的煎炸，新鮮的雞蛋餅就出爐了。完了之后，雞蛋餅可以按照你自己喜歡的方式切塊擺好在盤中，就可以上桌了。

香椿炒雞蛋：這種吃法也是大眾中比較常見的吃法，開始步驟和上面都差不多：我們先把干制好的香椿泡發(fā)，泡發(fā)之后切成細(xì)末，和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌的過程中加入料酒、鹽等調(diào)味品（可以根據(jù)自己口味決定），待攪拌好，等到鍋中的油到了火候，把雞蛋糊倒入油鍋中，然后和平常炒雞蛋差不多，用鍋鏟翻炒成熟即可。

香椿紅燒肉：嘿，聽到紅燒肉，嘴角就不自然的流下了口水，香椿紅燒肉更是紅燒肉的一種絕妙吃法。首先呢，紅燒肉的做法大家應(yīng)該都清楚，不清楚的話自己去學(xué)。我們把肉切塊，汆水，煸炸，加入調(diào)味品，加水，后面都是紅燒肉的做法。大概到轉(zhuǎn)小火燜燉半小時(shí)的時(shí)候加入泡發(fā)的香椿，加少許剝好的蒜塊，接著繼續(xù)操作，待收汁操作完成后菜就做成了。

香椿拌豆腐：這個(gè)呢，原料很簡單，就是新鮮的嫩豆腐就可以。首先呢，我們將干制好的香椿放入熱水中泡發(fā)，待泡發(fā)操作完成后，瀝干水，切成細(xì)末。嫩豆腐要求切成小塊，加鹽焯水，細(xì)末的香椿記住拿開水湯一下，保持質(zhì)感，然后和豆腐攪拌，加上調(diào)味品即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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