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蒜蓉油麥菜的做法步驟清炒（蒜蓉油麥菜怎么做好吃　幾個(gè)步驟搞定）

2022-09-04 00:38:50 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒜蓉油麥菜怎么做好吃　幾個(gè)步驟搞定方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、準(zhǔn)備原料2、熱鍋炒制3、調(diào)味4、出鍋

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒜蓉油麥菜怎么做好吃　幾個(gè)步驟搞定方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備原料

2、熱鍋炒制

3、調(diào)味

4、出鍋

方法/步驟

準(zhǔn)備原料：油麥菜、紅辣椒、蒜瓣。油麥菜是去我菜園剛摘的，很嫩很新鮮。油麥菜擇洗干凈控水，紅辣椒先切絲后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。

熱鍋倒入適量豆油，豆油燒至七成熟，加入紅辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麥菜，大火快速翻炒。油麥菜也可以用刀切成幾段再炒。

大火爆炒幾下，見油麥菜斷生，加入適量鹽和雞精，利用余溫翻炒兩下，即可迅速出鍋。

裝盤上桌，成品圖出爐，碧綠清脆爽口。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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