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食材：蕎麥糝糝2斤、黃瓜絲兩條、蒜瓣2顆、食醋1瓶、辣油1壺、芝麻粒1瓶。把蕎麥去殼后，倒進一個清潔的盆子里，然后到進水適量，能夠
食材：蕎麥糝糝2斤、黃瓜絲兩條、蒜瓣2顆、食醋1瓶、辣油1壺、芝麻粒1瓶。
把蕎麥去殼后，倒進一個清潔的盆子里，然后到進水適量，能夠掩埋蕎麥生生為準。等到泡到生生軟了就進入下一步。
用手掌將蕎麥糝糝慢慢的碾碎，碾成糊狀，然后用一個羅將渣去除。然后將鐵鏊溫?zé)?，用勺子將蕎麥湖，舀起來慢慢的攤在鐵鏊上。不一會兒一張晶瑩的煎餅就成型熟透了。
將蒜瓣搗碎，然后倒在一個容器里，參加適量的晾涼的開水，參加食醋適量（以適合自己的口味為準）。這樣就制好了凉湯。
將煎餅卷成卷（可以依據(jù)自己的口味，卷進去不同的食料，如豆腐片、菜、肉等）。放在碗里，參加輔料，這樣可口美味的子長煎餅就算勝利的做好，可以食用了。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于子長煎餅做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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