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烤紅薯面包的做法（紅薯的做法之紅薯牛奶面包卷的做法具體步驟）

2022-09-03 20:30:41 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅薯的做法之紅薯牛奶面包卷的做法具體步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、紅薯200克先蒸熟，加20克糖

今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅薯的做法之紅薯牛奶面包卷的做法具體步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、紅薯200克先蒸熟，加20克糖和17克油小火炒至細膩，備用。

2、將除了油之外所有材料稱量混合。

3、開始手工揉制，揉到擴展階段。將軟化的黃油加入擴展階段的面團，繼續(xù)揉至完全階段，面團能撐出薄膜，破洞邊緣光滑。

4、攏成團入盆，蓋膜發(fā)酵至2倍大。

5、排氣，分割成50克一個的劑子，滾圓，松弛15分鐘。

6、搟成橢圓片，兩邊內(nèi)折成錐形，搟長。

7、放上紅薯泥，卷起。

8、碼在烤盤中，二次發(fā)酵至2倍大。

9、烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘左右即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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