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豬肉怎么挑選好的（怎樣挑選豬肉 只要做到這三點(diǎn)就可以了!）

2022-09-03 17:52:20 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣挑選豬肉 只要做到這三點(diǎn)就可以了!方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、用你的眼睛好好看看肉的顏色2、

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣挑選豬肉 只要做到這三點(diǎn)就可以了!方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、用你的眼睛好好看看肉的顏色

2、用你的鼻子聞一聞

3、用你的小手摸一摸

方法/步驟

用你的眼睛好好看看肉的顏色。 這一點(diǎn)操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是也很難，必須要經(jīng)常買(mǎi)菜的人才能一眼看出來(lái)。新鮮的，品質(zhì)高的豬肉，一般從外觀上看，顏色是相對(duì)比較淺一點(diǎn)的粉紅色，或者鮮艷的紅色，如果豬肉的顏色是深紅的或者有點(diǎn)發(fā)紫的紅色，基本就可以不用買(mǎi)了，一定是放了很久不新鮮的豬肉，或者是有問(wèn)題的。再者，好的豬肉肉的紋理看起來(lái)也是很規(guī)整的，絲絲分明，沒(méi)有磨過(guò)得痕跡，肥瘦相間的部位，脂肪呈現(xiàn)的是白色或者是乳白色，而不是其它顏色，這種肉肯定是好肉無(wú)疑了。

用你的鼻子聞一聞。 當(dāng)天宰殺不超過(guò)兩個(gè)小時(shí)的豬肉，用鼻子聞的話，雖然會(huì)有腥味，但是基本是肉的香味，不怪。如果是放了幾天的肉，或者是冷凍室拿出來(lái)的肉，不僅會(huì)有一股子臭味，而且基本沒(méi)有肉的香味。這一點(diǎn)是很好判斷的，有時(shí)間去市場(chǎng)買(mǎi)肉大家可以用鼻子甄別一下，好壞肉的氣味區(qū)別還是很大的。

用你的小手摸一摸。 很多人去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜買(mǎi)肉，由于嫌臟，基本自己都不動(dòng)手，讓老板隨便裝，然后付錢(qián)走人。其實(shí)，負(fù)責(zé)任的主婦，都會(huì)自己挑選的，相對(duì)放心一點(diǎn)。買(mǎi)肉的話，一定要用手摸一摸，就可以感覺(jué)到新鮮的肉，首先是濕潤(rùn)的，不干，而且不會(huì)摸起來(lái)發(fā)黏，相反，摸起來(lái)手感干燥，不清爽的肉一定就不要買(mǎi)了，品質(zhì)不佳的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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