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今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞肉怎么做好吃 美味做法保準吃了還想再吃一次方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準備一個電飯鍋
2、準備食材
3、腌制食材
4、制作
5、完成
準備一個電飯鍋 雖然電飯鍋基本上每個家庭都有，不過，現(xiàn)在也有很多家庭用上了智能電飯鍋，這種電飯鍋的鍋膽很厚，不好做，做出來的味道也不好，建議是使用便宜一點的電飯鍋，選擇鍋膽沒那么厚的，如我做這道菜時，采用的就是普通的電飯鍋，99元的那種。
準備食材 這里的食材包括整只雞，沙姜，蒜，蔥，胡椒。這里要特別說明一下，雞不可切塊，需要的是整只雞。胡椒也需要整粒，不建議用胡椒粉，不然味道不夠濃。沙姜別放那么多，會霸味。建議放兩三片沙姜，蔥切段，蒜拍碎。
腌制食材 這里的腌制，主要還是腌制整只雞。用菜刀在雞身上劃開幾道痕跡，建議是九宮開，別用力劃，輕輕劃開即可，然后在雞身上抹鹽，花生油，醬油，香油，腌制二十分鐘至半個小時。
制作 打開電飯鍋，先將沙姜，蒜，蔥，胡椒放進鍋里，放適量花生油，醬油，再將整只雞放入電飯鍋，按下煮飯的按鈕，不要放水進去，記住，千萬別放水，不然達不到那種口感。
完成 按下煮飯期間，不用任何操作，靜待電飯鍋。待電飯鍋跳到保溫按鈕，此時就已經(jīng)可聞到香味了，將整只雞拿起，切塊，將鍋里剩下的汁淋在雞塊上，上桌，制作完成。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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